今年最初のイベントは1月15日（金）に「プチ料理教室＆やさい市」を五反田ハイツで開催しました。
料理教室は那珂川町のマンションの一室でイタリアンの料理教室を開かれているtonno!!料理教室樋口さん。
さいきさんの無農薬・自然農法で育てられた野菜をさらにおいしく食べられる、香草パン粉づくりと苺ドレッシングづくりを行っていただきました。
香草パン粉づくりは、樋口さんが事前に袋に入れて用意したパン粉に、
①オリーブオイル ②白ワインヴィネガー③オレガノ・パセリ ④レモンの皮 ⑤塩・コショウを加えてシャカシャカ混ぜ混ぜします。
今回は試食用に、カットした大根の上にマスタードと出来上がった香草パン粉をふりかけレンジでチンすれば完成の「大根マスタードパン粉焼きピンチョス」を。
香草パン粉の香りとサクサクした歯ごたえがいい感じでとてもおいしかったです！
↑樋口さんのレシピ
そして苺ドレッシングづくりは
①たまねぎ②オリーブオイル③きび砂糖④白ワインヴィネガー⑤苺をハンドミキサーで混ぜたら出来上がり。
新鮮な野菜にかければ、ほんのり苺の味がする爽やかドレッシングの出来上がりです！！
↑樋口さんお手製のパン＆お菓子販売も大好評でした！
新婚旅行中のさいきさんは今回参加できず残念でしたが、無農薬やさい大人気で完売！
那珂川町の畑で育った元気でおいしい野菜は毎週金曜日の13時頃～薬院六つ角から警固方面へ数分歩いた所にある「活魚うお鉄」前にて路面販売しています！
無くなり次第終了しますのでお近くに行かれた際は是非お立ち寄りください！
平日のお昼にも関わらずたくさんの方にお越し頂きありがとうございました。
五反田ハイツでは引き続き、那珂川町の魅力を発掘するイベントを開催いたします！
是非お越しくださいませ～！
それではまた今度！！
■Creative Base 五反田ハイツ
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305号室「Valley Summer」申込済み
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