こんにちは
茶山ゴコ管理人の梶原です
茶山ゴコがスタートしてから約1年と3ヶ月がたち、そろそろ2回目の年越しを迎える時期になりました。
理由もなく「そろそろ集まろうか？」みたいな時や、新しい入居者さんが入られるときなど、
2～3ヶ月に1回くらいのペースでゴコメンバー全員そろったご飯会「ゴコごはん」を開催しています
手巻き寿司、持寄りご飯、バーベキュー
ゴコごはんのときにとても頼りになるのが2号室の釣り竿職人・FULL HANDSさん
お料理がお好きで、さすが職人さん！といった具合に、料理に関してもとことん突き詰め、
焼き具合やおいしい食材が手に入るスーパー、調味料の組み合わせなど、知識が豊富です。
これは前回のバーベキューの会の様子。
雨模様でしたが、ずっと外で焼きを担当してくれました。
そして先日ははじめての「送別会」をしました。
9月に入られた1階のメンバーさんが、東京に行くため年を越す前に旅立たれるこのことでした。
3ヶ月という短い間でしたが、ゴコでの生活がこの先の何かの糧になれたらいいなと思います。
この日は持寄り鍋。
やはりずっとキッチンにたって調理をしてくれたFULL HANDSさん。いつも感謝しております！
写真はないのですが、鍋のほかにFULL HANDSさんが砂肝とピーマンの炒め物とかに玉を作ってくださいました。
振り返ると砂肝率高めなゴコごはん。普段食べないので私はいつも楽しみにしています
（もはや、どっちが管理人かわかりません…。）
知らない食文化にふれ、世界が広がるようでした。
かじわら